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重庆万州餐饮美食 共有 1 个结果

  • 特色凉菜技术培训

    凉菜，在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆..

    信息类别：餐饮美食
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